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马铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热(rè)量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的时分要(yào)适(shì)量,不宜(yí)多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配,确保养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù),以及(jí)多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成(chéng)分,还可以促进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边(biān)多半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频(pín)率十分高的(de)蔬(shū)菜,以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu),易于消化(huà),种类也十分(fēn)的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同,像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

  天门中断楚江开的楚江指的是什么意思,天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基(jī)本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃(líng)薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ),养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中(zhōng),也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng),撞伤了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色(sè),淀粉含(hán)量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性,加(jiā)热(rè)也(yě)不会被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存(cún),不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá),不然(rán)表天门中断楚江开的楚江指的是什么意思,天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜(biǎo)皮(pí)变绿,食用后(hòu)或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及(jí)削(xuē)去(qù)芽邻近的(de)皮(pí)层,再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感(gǎn)觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù),应(yīng)立即中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào),这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下(xià),这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不(bù)要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回(huí)家放(fàng)置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一(yī)种是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯,由(yóu)于(yú)这儿(ér)马铃薯削起来很便利,比较(jiào)不那么(me天门中断楚江开的楚江指的是什么意思,天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜)费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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