竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(q旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释ù)除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为肺(fèi)气(qì)上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利(lì)湿的(de)作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火(huǒ)气过(guò)大(dà)而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受(shòu)到(dào)人(rén)们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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