颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉是(shì)假(jiǎ)的。

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颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉(fěn)不是真(zhēn)的(de)。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑(huá)爽而且无(wú)异状，另外(wài)质(zhì)量好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量(liàng)差或者假的(de)藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量好的(de)藕粉冲调以(yǐ)后会是透明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状(zhuàng)好(hǎo)

　　除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都(dōu)是现代精加工后的藕粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农(nóng)副产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品(pǐn)专业生产加(jiā)工的私营(yíng)独资企业,杭州三家(jiā)村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集(jí)农林产品科研开发(fā)/深加工(gōng)/销售为一体(tǐ),国(guó)内(nèi)较大(dà)藕粉(fěn)生产厂家,行业标准参与起(qǐ)草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型(xíng)副食品连锁企业,主(zhǔ)打西(xī)湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝斋(zhāi)食品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开(kāi)发加(jiā)工天然(rán)健康(kāng)地方名优(yōu)特食品为主导产业,杭州万(wàn)隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专业藕(ǒu)粉(fěn)企业(yè),澄江藕粉(fěn)的代(dài)表(biǎo)性(xìng)品(pǐn)牌(pái),农产品加工知名企业(yè),云南德(dé)春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于(yú)1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生(shēng)产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪湖市(shì)晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营(yíng)世界各地名优茗茶及(jí)花草茶(chá)/茶(chá)具的现(xiàn)代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于(yú)1913年,中华老(lǎo)字号,专注于经营生产中式餐饮和食品(pǐn),素(sù)有"知味停车/闻(wén)香下(xià)马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从(cóng)事白莲系列产品开发(fā)生(shēng)产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的(de)民营企业,白莲系列产品销往海内(nèi)外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年(nián),专注于营养健(jiàn)康食品的研制/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的(de)综(zōng)合型食(shí)品企业(yè),桂(guì)林智强(qiáng)食品开发有限公(gōng)司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕(ǒu)粉含有(yǒu)多量(liàng)的铁质和(hé)还原糖等成分，与空(kōng)气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色(sè)由(yóu)白(bái)而转微红(hóng)。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀(diàn)粉)没有这种(zhǒng)变化，都是纯(chún)白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类(lèi)淀粉(fěn)呈(chéng)玫瑰红色，则是加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁(yù)清香气(qì)味；

　　其(qí)它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香气。

　　手(shǒu)试(shì).取少(shǎo)许藕粉(fěn)用(yòng)手(shǒu)指揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片(piàn)状的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的(de)两侧，表(biǎo)面是(shì)平光(guāng)的(de)。

　　口(kǒu)尝.取少量藕(ǒu)粉放入口中．触(chù)及唾液即会很快(kuài)溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不(bù)易(yì)溶(róng)化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用少量冷开水调(diào)匀(yún)后，再以沸(fèi)水冲调，随(suí)即熬透可食，其吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在(zài)炉子上(shàng)加(jiā)热(rè)调(diào)煮(zhǔ)，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍(réng)凝结不(bù)变。

藕粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉(fěn)过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古(gǔ)，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记(jì)载(zài)，藕粉(fěn)服食(shí)，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕相(xiāng)克必与(yǔ)莲藕(ǒu)粉(fěn)相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物(wù)相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质，不(bù)能与含(hán)纤维素(sù)多的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会影响人体对铁的(de)吸收。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物(wù)相克，莲藕(ǒu)含有(yǒu)纤维(wéi)素，纤维(wéi)中的醛糖酸(suān)可(kě)与猪肝中的(de)铁、铜、锌等(děng)微量元(yuán)素形成混合(hé)物，降低人体对这(zhè)些元素的(de)吸(xī)收。

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